¿Qué es la miel orgánica? Cómo diferenciarla

Que es la miel organica Como diferenciarla

La miel es conocida por ser un endulzante natural producido por las abejas tras recolectar el néctar de las flores. Algunos lo han titulado bajo el nombre de «manjar dorado» por su dulce y exquisito sabor. Su producción se encuentra fuera de los parámetros convencionales, pues, es llamada miel orgánica por no elaborarse con químicos. A continuación te presentamos todo lo que debes conocer sobre es delicioso manjar.

Redacción de Mario N.
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¿Por qué se le llama «orgánica»?

En primera instancia, es necesario mencionar que es la que se produce bajo los parámetros que respetan y velan por el cuidado de los ecosistemas, en especial, de las abejas. Estos van guiados a cumplir con criterios específicos en el mantenimiento y cuidado de las colmenas, es decir, su alimentación y hábitat. Los apicultores deben garantizar que las abejas y sus panales se encuentren en lugares libres de químicos. Para la obtención de este manjar dorado tanto las flores, las abejas y los apicultores tienen un papel designado

Que es la miel organica Como diferenciarla

Diferencias entre la miel orgánica y la convencional. 

  • La natural es la que se obtiene directamente de una colmena que no ha sufrido ningún tipo de alteración química, generalmente está controla plagas con aceites esenciales. Mientras que la convencional incluye algunos residuos de productos empleados para el control de plagas
  • Las abejas productoras de la miel completamente natural solo obtienen néctar de flores libres de sustancias químicas, por ellos se mide la distancia entre el colmenar y estás. Por su parte la convencional es en la que las abejas beben néctar de flores que han sido rociadas por químicos
  • En la convencional, las abejas al enfermarse son tratadas con antibióticos, estos a su vez pasan al producto final. En el caso de la orgánica, su producción no incluye medicamentos o alimentación a base de azucares artificiales.
Que es la miel organica Como diferenciarla

Para la correcta producción de este manjar en su presentación orgánica se deben seguir un gran número de medidas y seguimiento de cada paso que se dé. Velar por la salud y alimentación de las abejas, asegurarse que todo con  lo que tengan contacto sea libre de químicos es una tarea ardua más no difícil.

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